खाएं नैनीताल में बने चॉकलेट के मीठे पटाखे

नैनीताल

दीपावली के दौरान पटाखों का प्रदूषण एक बड़ी चिंता का विषय रहता है. इसी वजह से दिल्ली समेत ऐसे कई शहरों में पटाखों पर प्रतिबंद्ध लगा दिया गया है जहां प्रदूषण की समस्या गंभीर है. लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि पटाखों को जलाकर नहीं बल्कि खाकर प्रदूषण को दूर किया जा सकता है. नैनीताल की नेहा ने कुछ ऐसा ही प्रयोग किया है।
नैनीताल की नेहा छाबड़ा के बनाए पटाखे एकदम लक्ष्मी बम, अनार, रॉकेट की तरह हैं लेकिन जनाब ये पटाखे प्रदूषण मुक्त मिठास वाले हैं. चॉकलेट से तैयार इन पटाखों को प्रदूषण के विकल्प के तौर पर तैयार किया जा रहा रहा है। नेहा घर पर ही 6 फ्लेवर में ये पटाखे या चॉकलेट तैयार कर रही हैं. इनकी कीमत 60 रुपये से 450 रुपये तक है। अब चॉकलेट पटाखे बाजार में आए हैं तो लोग भी इनको उपहार के तौर पर भी अपने रिश्तेदारों के लिये खरीद रहे हैं।
दरअसल नेहा को कुकिंग का शौक है. दो महीने पहले उन्होंने दीपावली को प्रदूषण मुक्त करने के बारे में सोचा और खेल-खेल में विकसित हुए इस आइडिया ने ऐसा बाजार कि नैनीताल ही नहीं दिल्ली, हिमाचल, गुड़गांव, फरीदाबाद समेत अन्य स्थानों से ऑर्डर भी मिल गए। होममेड आर्गेनिक और शुगर-फ्री इन पटाखा चॉकलेट्स को मिंट, गुलकंद, बटरस्कॉच, स्ट्रॉबेरी, आरेंज जैसे फ्लेवर में तैयार किया गया है. नेहा अब अपने इस प्रयोग को फेस्टिवल रोजगार का जरिया बनाने की तैयारी में हैं।